Nos horaires d'Accueil de Services les vendredi samedi lundi mardi :
  • Au déjeuner de 12h00 à 14h00
  • Au diner de 18h00 à 20h30
  • Le dimanche service en continu de 12h00 à 19h30
8, Route de Seltz
67470 MOTHERN
Tel. : 03 88 94 80 66
+ D 0033 388 9480 66

Notre Carte

entrée
  • Tartare de boeuf coupé minute oeuf de caille
    Rindertatar frisch geschnitten mit Wachtelei
    20.00 €
  • Escargots à l'Alsacienne demi douzaine
    Schnecken Elsaesser Art 1/2 Dz
    8.00 €
  • Cuisses de grenouilles à la provençale ou à la crème
    Froschschenkel Provencial oder in Knoblauchrahm
    19.00 €
  • Salade mesclun aux copeaux de parmesan et pistaches
    Salat mit Parmesan und Pistazienkerne
    8.00 €
  • Salade mesclun aux copeaux de foie gras
    Gemischter Salat mit Entenleberpastete
    15.00 €
  • Carpaccio de St Jacques et foie de canard poêlé
    Jakobsmuschel Carpaccio und gebratene Entenleber
    24.00 €
  • Oeuf Parfait épinard écume de pomme de terre et truffe
    Drei Minuten Ei Spinat Kartoffelschaum und Trueffel
    16.00 €
  • Gambas panée mayonnaise aux agrumes
    Panierte Gambas Mayo Dip
    22.00 €
  • Terrine de foie gras de canard fruits de saison, mauricette
    Entenleberpastete Fruechte der Jahreszeit und Laugenstange
    23.00 €
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fish
  • Steak de Thon snaké wok de nouilles chinoises
    Thunfischsteak Wok von chinesischen Nudeln
    28.00 €
  • Filet de sole pâtes velouté au Crémant
    Seezungenfilet Nudeln und Perlweinrahmsosse
    32.00 €
  • Ragout de homard et gnocchis
    Hummerragout und Gnocchi
    35.00 €
  • Duo de scampi et st Jacques poêlé,purée de céleri émulsion de homard
    Duo von Scampi und Jakobsmuscheln, Sellerie Purée Hummerschaum
    28.00 €
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meat
  • Filet de boeuf Cordon Rouge légumes comme un Baeckeoffe
    Rinderfilet gefuellt mit Entenleber Kartoffeln wie ein Baeckeoffe
    38.00 €
  • Rognon de veau jus réduit et purée à la moutarde à l'ancienne
    Kalbsniere im Jus Senfkornkartoffelstampf
    24.00 €
  • Ris de veau poêlé pâtes épinard et truffes
    Kalbsbries gebraten Nudeln Spinat und Trueffel
    31.00 €
  • Cordon Bleu de veau crème, gratin de pomme de terre
    Cordon Bleu vom Kalb in Rahmsosse mit Kartoffelgratin
    25.00 €
  • Carré d'agneau pâtes pimentées aux olives noires
    Lammkarre Teigwaren scharf gewuerzt mit schwarzen Oliven
    30.00 €
  • Caille farcie galette de mais et poêlée de champignons
    Gefuellte Wachtel auf Maiskuechle und Champignon
    23.00 €
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entrée
  • Vacherin vanille pistache coulis caramel salé
    Vanille-Pistazien Eistorte salzige Karamellsosse
    11.00 €
  • Crème Brulée vanille et sorbet à l'orange
    Crème brulée Vanille und Orangensorbet
    11.00 €
  • Moelleux au chocolat, sorbet banane
    Lauwarmerschokokuchen, Bananensorbet
    11.00 €
  • Tatin de poire glace caramel
    Tatin von der Birne Karamelleis
    11.00 €
  • Crêpe caramélisée griottes et glace vanille
    Karamelisierte Crêpe Saeurkirschen und Vanille Eis
    11.00 €
  • Duo de mousses au chocolat
    Duo von Schokoladen Mousse
    11.00 €
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Nos Menus

Menu

Menu Découverte à 85.00 €

Menu Végétarien à 25.00 €

  • Risotto aux herbes champignons et tomates cerise
  • Kraeuterrisotto mit Champignon Kirschtomaten
  • Salade aux copeaux de parmesan et pistaches
  • Gemischter Salat mit Parmesan und Pistazienkerne
  • Crème brulée
  • Crème brulée

Menu Enfant à 12.00 €

  • Escalope de volaille ou Filet de saumon rôti, Légumes, frites, sauce crème
  • Gefluegel oder Lachfilet gebraten in Rahmsosse Gemuese und Pommes
  • Glace deux boules et fruits
  • Zwei Kugeln Eis mit Fruechten

Menu Poissons à 49.00 €

  • Carpaccio de thon
  • Thunfisch Carpaccio
  • St Jacques snackées bouillon de homard
  • Gebratene Jakobsmuscheln im Hummer Bouillon
  • Filet de sole risotto de pâtes
  • Seezungenfilet und Nudelrisotto
  • Nems au chocolat
  • Schokoladenfruehlinsrollen