Nos horaires d'Accueil de Services :
  • LES LUNDI MARDI ET SAMEDI :
  • Au déjeuner de 12h à 14h
  • Au diner de 18h à 20h30
  • LE VENDREDI :
  • Au diner de 18h à 20h30
  • LE DIMANCHE :
  • Le dimanche service en continu de 12h à 19h
Jours de repos :
  • Mercredi, Jeudi et Vendredi midi
8, Route de Seltz
67470 MOTHERN
s Tel. : 03 88 94 80 66
+ D 0033 388 9480 66

Notre Carte

entrée
  • Terrine de foie gras de canard gelée et brioche
    Entenleberpastete mit Brioche
    29.00 €
  • Saumon fumé galette de pomme de terre et mousseline de raifort
    Raeucherlachs Kartoffelpuffer und Meerettichsahne
    23.00 €
  • Tartare de boeuf et oeuf de caille
    Rindertatar und Wachtelei
    26.00 €
  • Salade mesclun aux copeaux de parmesan et pistaches
    Salat mit Parmesan und Pistazienkerne
    10.00 €
  • Foie de canard poêlé purée de potimarron et pignons de pin
    Gebratene Entenleber mit Hokkaido Stampf und Pinienkerne
    32.00 €
  • Cuisses de grenouilles à la provençale ou à la crème
    Froschschenkel Provencial oder in Knoblauchrahm
    21.00 €
  • Escargots à l'Alsacienne demi douzaine
    Schnecken Elsaesser Art 1/2 Dz
    10.50 €
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fish
  • Gambas poélées à la Provençale, riz parfumé au Chorizo
    Gebratene Gambas Provencial, Reis mit Chorizo
    31.00 €
  • St Jacques pôélées pâtes au parmesan et morilles
    Jakobsmuscheln, Parmesan Nudeln, Morcheln
    36.00 €
  • Gratin de filet de sole au foie gras, épinard et pâtes sauce au Crémant d'Alsace
    Ueberbackenes Seezungenfilet mit Entenleberpastete, Blattspinat, Bandnudeln, Perlweinrahmsosse
    38.00 €
  • Choucroute de cabillaud et quenelles de saumon
    Rahmsauerkraut mit Kabeljau und Lachskloesse
    32.00 €
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meat
  • Joue de boeuf, écrasé de pommes de terre et terrine de foie gras
    Rinderbaeckle Kartoffelstampf und Entenleber Pastete
    32.00 €
  • Ris de veau et rognon à la crème et spaetzle
    Kalbsbries und Kalbsniere in Rahmsosse mit Spaetzle
    33.00 €
  • Cordon bleu de veau crème et frites soufflées
    Cordon Bleu vom Kalb in Rahmsosse mit Pommes
    28.00 €
  • Carré d'agneau, spaghetti épicés aux piments
    Lammkarre, Spaghetti pikant mit Chilischoten
    33.00 €
  • Côte de porc Ibérique, chorizo, fromage blanc aux herbes et frites de polenta
    Kotelett vom Ibericoschwein, Chorizo, Polenta Pommes Quarksosse mit Kraeuter r und Gemuese
    30.00 €
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entrée
  • Vacherin glacé vanille pistache coulis caramel salé
    Vanille-Pistazieneistorte Karamellsosse
    12.00 €
  • Crème brulée vanille et glace cannelle
    Crème brulée Vanille und Zimteis
    12.00 €
  • Parfait noisette façon rocher, crème anglaise
    Haselnussparfait halbgefroren mit Vanillesosse
    12.00 €
  • Croustillant chocolat et poire pochée, sorbet poire
    Knuspriges Schokoladen/Birnen Dessert, Birneneis
    12.00 €
  • Crumble aux fruits de saison glace vanille
    Crumble mit Fruechte der Jahreszeit Vanilleeis
    12.00 €
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Nos Menus

Menu Enfant à 16.00 €

  • Escalope de volaille ou Filet de saumon rôti, Légumes, frites, sauce crème
  • Gefluegel oder Lachsfilet gebraten in Rahmsosse Gemuese und Pommes
  • Glace deux boules et fruits
  • Zwei Kugeln Eis mit Fruechten

Menu Poissons à 56.00 €

  • Carpaccio de St Jacques et fenouil
  • Jakobsmuschel Carpaccio und Fenchel
  • Quenelles de saumon et épinard
  • Lachskloesse und Blattspinat
  • Dos de cabillaud et purée de potimarron
  • Kabeljau und Hokkaido Stampf
  • Croustillant de chocolat et poire
  • Lauwarmes Schokoladen/Birnen Dessert